Beaune 1er cru Les Cent Vignes 2012

  • De Croix
  • 2012
  • Premier cru
  • Vinificazione : Black Black
  • Vitigno : Pinot grigio Pinot grigio
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Prodotto di delicata raffinatezza, proveniente dal missaggio di quattro parcelle differenti, le cui vigne vantano una età media di 55 anni, che poggiano su terreni leggeri e sabbiosi, peculiari di questo storico climat: ne nasce un vino dalla sorprendente eleganza, leggerezza, equilibrio, sofficità tannica, quindi di invitante beva. Al naso, emergono distintamente lampone e prugna scura; in bocca si dimostra femmineo, sviluppando un approccio delicato ed elargendo sentori netti di cliegie rosse e fragoline di bosco; il finale, di buona persistenza, sfuma, traducendosi in eleganza estremamente soft. Vino di grande abbinabilità e versatilità a tavola, considerato che si tratta di un peso piuma, per densità materica. 

 

 

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