Vino ottenuto da 68 are di vigneto, composto da viti di età media di 40 anni; vinificazione con uve totalmente diraspate, compie 17-22 giorni di macerazione in vasca inox, e prefermenta 7-9 giorni; follature e rimontaggi con cadenza ragionata; elevage per 12 mesi in fûts de chêne in una percentuale di legno nuovo dal 20 al 30 ed assemblaggio in inox per 4 mesi prima della messa in bottiglia. La marna su cui poggiano le viti di Clerget non disdegna una buona quota di argilla, che conferisce a questo vino caratteristiche proprie molto originali; versione ’15 super espressiva, in cui il vino che non lesina in potenza a braccetto con una classe innata; spiccano lavanda, mentolo,  viola e ribes rosso al naso, mentre in bocca emerge prepotente un magnifico connubio tra cesti di lamponi selvatici ed una bella ciliegia scura. Lunghezza echeggiante a lungo, e retrolfatto sintonizzato su franchi rimandi ai piccoli frutti di bosco. Imperdibile.