Chandon de Briailles Scheda prodotto
parcella di altissimo lignaggio e considerazione critica; indubbiamente uno dei vini simbolo di questa denominazione. La cuvèe utilizzata per quest’annata ha fatto uso del 40% di grappoli interi, in gradi di conferire maggiore freschezza al prodotto, nel corso di un lungo, graduale e lento processo fermentativo. Versione '12 che, al naso rivela tutto il suo pedigree, grazie alla mirabile intensità dello spettro tattile del frutto scuro che lo caratterizza; in bocca, l’architettura estrattiva e l’ordito tannico, profilano un sorso vigoroso ma dai tratti merlettati e cesellati finemente, che sembra virare su una piacevolissima nota dolce. Finale di riverberi ed echi che si infrangono sul palato. Un Corton di razza
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