cuvee che proviene da vigneti che affondano le radici nel contesto di un'appellazione ventosa: presenta uno stile risoluto (Duresses), compatto e vigoroso, ma dalla trama tannica raffinata, complice il terreno calcareo e sottile dell'altro lieu dit presente nell'assemblaggio (Brèterins). La superficie vitata del domaine si estende per 1Ha 08a 44ca e la produzione si assesta sulle 5000 bottiglie annue; conduzione agronomica rigorosamente in biodinamica, fermentazioni lunghe e 18 mesi di elevage, con una percentuale di 25 di rovere nuovo utilizzato. Questo prodotto è frutto dell'assemblaggio di due tra le aree più vocate della denominazione: da una parte i Breterin, rivolti a sud su terreni bianchi e chiari che conferiscono sentori fruttati di grande intensità ed i Duresses, esposti a sud-est su terra, che portano in dote terreni ricchi di argille marroni, che conferiscono densità e vigore tannico; la complementarietà di questi due lotti dà luogo ad un vino serio, rigoroso, di classe e potenza espressiva. Abbiamo ancora privilegiato la versione ’14, di elevatato standard qualitativo: naso profondo e stratificato, contesto fruttato intenso, immerso in uno stuolo di tannini finemente cesellati e puntiformi. Paul ha concepito un prodotto che trasuda eleganza, di buona densità ed espressività complessiva, soprattutto, di grande carattere identitario e splendido testimone di un terroir peculiare ed intrigante