la parcella dei Sizies si estende per 8.50 ha e deve il suo nome al più antico proprietario di questi luoghi: M. De Sèsie, sindaco di Beaune nel 1200. I suoli di questa prestigiosa parcella, posta a sud di Beaune, a circa 250 metri, ai piedi di un dolce pendio, sono costituiti da argille rosse molto fitte; la parcella con impianti ultra quarantennali dei De Montille, è unanimemente e storicamente considerata un paradigma per questo climat, che dà luogo a uve ottenute da un vigneto ubicato su un lotto di 1.62 ha, che ha il pregio di trovarsi nei quartieri nobili della aoc di Beaune, che esprimo maggior classe. I Sizies danno luogo generalmente a vini generosamente profumati e dalla beva succosa e coinvolgente. La versione ‘13 è vinificata per il 30% a grappolo intero, con l’utilizzo solo del 10% di barrique nuove. Vino già di grande accessibilità e meravigliosa piacevolezza in questo millesimo; dispiega il suo coerente ventaglio gusto-olfattivo su uno stuolo di piccoli frutti rossi croccanti e succosi, sventaglia tannini fusi ad arte, molto delicati, ed una conseguente texture materica aggraziata, accarezzata da soffuse nuances di legno di sandalo; rappresenta uno dei terroir più pregni di personalità nel perimetro della aoc di Beaune. Apogeo di consumazione [2018-2022]