Bonnes Mares grand cru 2015

  • Francois Bertheau
  • 2015
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
Pagamenti sicuri al 100%

parte della critica internazionale più autorevole si innamorò di questo vino, quando questi era prodotto dal padre Pierre, e fu a tal punto incensato che fu considerato (a partire dal 1989), per lustri, superiore alle espressioni realizzate in bottiglia da alcuni domaines tra i più altisonanti di Chambolle (vedi Comte de Vougè) ed almeno alla pari con le creature enoiche di Jacques-Frédéric Mugnier. Esimendoci dallo sbilanciarci su giudizi di merito circa le vecchie annate, almeno per quanto concerne i nostri più recenti assaggi, ci limitiamo a constatare che l’apice qualitativo del domaine è probabilmente d’appannaggio di questo vino, prodotto da un vigneto di 0.34 ha, che poggia su terre rosse, ben note agli appassionati di questo singola climat. La parcella di pertinenza del domaine trae giovamento dal missaggio di piece di lotti in proprietà del domaine situati sia nelle terre rosse che in quelle bianche, ubicandosi a cavallo della diagonale che divide idealemente le due tipologie di sottosuolo di questo climat: il connubio di questo fascinoso amalgama è davvero in grado di esprimere con compiutezza e precisione tutto ciò che è lecito attendersi da un “Bonnes Mares” di razza. Oltre al tipico cote floreale declinato sulla ben nota violetta, la versione '15 si palesa dal cuore succoso e palpitante, dal carnoso frutto scuro, assoluto e meritato protagonista della scena, che si traduce in un sorso che invita i successivi in un incedere solenne, dispiegato su uno stuolo tannico che non lesina potenza espressiva e vigoria, ma che coadiuvano una densità ed una concentrazione tout en finesse. Tasting che ricorderemo a lungo. Un approfondimento sul cru di "Bonnes Mares" è rinvenibile qui (entrando successivamente nella sezione "descrizione dell'appellation")

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