Chassagne Montrachet 1er cru Les Embrazees 2015

  • Vincent et Sophie Morey
  • 2015
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
69,00 €

Iva inclusa

prodotto davvero di profilato lignaggio qualitativo: senza dubbio, uno delle migliori espressioni enoiche di questo terroir di Chassagne, che merita la prima fascia nell'ambito dei 1er cru della denominazione; il frutto del sapiente lavoro dei Morey deriva da un parco vitato che attracca le sue profonde radici su suolo argillo calcareo, in particolare, composto da una una quota maggiore di terre rosse, dotate di rilevante scheletro e poco profondi; esposizione collinare, sita a 230 metri, prevalentemente sud-est, posta sulla sede di una antica villa gallo romana dal nome di “Ambassacius”, estesa per 2 ha e 79 are, con viti impiantate nel 1962 e soggette a qualche reimpianto nel 2000. Vinificazione effettuata su barrique al 40 per cento di legno nuovo; utilizzo del legno piccolo davvero accorto; versione ’15 in cui il vino è caratterizzato da una spiccata verve aromatica, di matrice femminea, molto elegante e fine, ottimamente bilanciata, assolutamente privo di durezze o sbilanciamenti in questa sua giovane età; prodotto bandiera di questi territori, davvero accattivante, solare, intenso, brioso, e di bella lunghezza in pai. Soavità e levità materica, pregevolezza sapida e dinamicità, tutte racchiuse in un prodotto che ci ha stupito nel corso di plurimi assaggi. Un autentico lampo di classe adamantina su Chassagne

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