Drouhin Laroze Scheda prodotto
siamo innanzi ad un prodotto che rappresenta una delle punte di diamante del domaine. E' ricavato da una parcella di 1.46 ha, posta nell'area nord del climat, localizzata a circa 280 mt, dispiegata su pendenze minimali (attorno al 5 per cento), e frutto di un parco vitato i cui primi impianti risalgono addirittura al 1949. Ciò che rende unico questo grand cru è che si trova ubicato su terreni che risalgono a quattro distinte ere geologiche, lungo la perpendicolare nord-sud e verso est-ovest; infatti, verso la "route dei grand crous", presenta un suolo maggiormente pietroso e calcareo, affiorante dalla cava limitrofa; invece, risalendo verso l'area nord della parcella, sono presenti marne a prevalenza calcarea, dovute ad una fitta presenza di fossili di piccole ostriche; salendo, si incontra una prevalenza di marna argillosa grigio-beige; infine, nella parte superiore, domina il nobilissimo calcare di Premeaux, di grande compattezza e di colore beige rosato. Annata '20 elevata per l'80 per cento in legno piccolo nuovo, violaceo rubina impenetrabile e sontuosa; naso in cui subito la quota calcarea dei suoli elargisce ai nostri recettori spunti gessosi che esalano noblesse; subiamo successivamente un affondo deciso fruttato, frammisto di ciliegie rosse e nere, coulis di lamponi, amarene, cassis e sbuffi terrosi adagiati su un letto di spezie scure; ingresso palatale di limpidezza aromatica chirurgica, che confluisce in un estuario sensoriale variegato, ravvivato da una sapidità che infiltra, una freschezza che innerva il sorso ed un corredo tannico che è un arabesco di pixel fruttati, declinati sul ribes neri e mirtilli, in versione deluxe. Lunghezza splendida, che scintilla di un'aura propria. Un millesimo che definiamo d'accezione celebrativa dei fasti di questo cru. Apogeo di consumazione [2027-2042]
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