Chassagne Montrachet 1er cru Les Chaumees 2017

  • New
  • B. Colin
  • 2017
  • Premier cru
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
79,00 €

Iva inclusa

il parco vitato di Colin si trova all'interno di questo celeberrimo climat, posto a 300 mt d'altitudine, con esposizione verso est, che si trova curiosamente nei pressi di una nota cava di marmo, ubicato ai confini con Saint-Aubin e sopra il 1er cru "Les Vergers"; l'etimologia degli Chaumées deriva dal termine "Chaume", che, a queste latitudini, significa  "vecchi campi ritornati incolti"; i terreni qui sono ricchi di sassi e composti da marna a prevalenza argillosa, molto drenanti. Se la storia dei vini che traggono origine dalle uve di questo luogo racconta le gesta di un 1er cru d'approccio ai pari grado di questa denominazione, è proprio questa caratteristica a renderlo interessante, perchè didattico ed introduttivo della qualità palpitante, percepibile su chassagne. Bruno coltiva 42a e 40ca (dei complessivi 7.43 ha totali del climat), i cui primi impianti risalgono al 1956 (con reimpianti nel 1988 e 2003). In cantina il vino matrura per 12 mesi in piccole botti di rovere, nuove tra il 20 ed il 25 per cento, e, successivamente, sosta dai 3 ai 6 mesi en cuve. La versione '17 rimarca con nettezza le peculiarità olfattive di questo climat, facendo emergere il caratteristico bouquet da fiori gialli, pesca bianca ed una salinità iodata evidente; l'assaggio ha evidenziato la corrente sapida, la bella tensione complessiva, ed una elevata purezza aromatica, di stampo agrumato; è indubbiamente un prodotto che gioca abilmente tra freschezza e fine opulenza. Un classico di chassagne. Apogeo di consumazione [2022-2025]

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