merita un degno preambolo la nostra proposizione, quest'anno, di un prodotto mai posto sul mercato da M. J. Chartron, che merita la narrazione di ciò che ne ha dato luogo. I primi giorni di marzo del 2019, la rottura di un "joint de cuve" ha determinato la perdita di gran parte del liquido destinato al "Puligny Montrachet 1er Cru "Folatières '17"; ciò ha indotto J. Chartron ad assemblare in una cuvée le quantità residue del Folatieres con del pari annata classificato "Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny", che, di regola, la famiglia Chartron utilizza per consumo strettamente personale; dopo averla testata, abbiamo assolutamente deciso di aderire a questo accidentale progetto di nobile assemblaggio tra due materie enoiche davvero di prim'ordine, che, per la normativa vigente, ha preso il nome di "Puligny Montrachet 1er cru". Questa versione '17, probabilmente unica e difficilmente ripetibile, racchiude la nota solarità, generosità espressiva, soprattutto floreale, nonchè tutte le numerose altre skills degli amatissimi Folatieres, con la delicatissima aristocratica raffinatezza, freschezza nonchè posata compostezza estrattiva, riscontrabile dai liquidi provenienti dal vigneto di "Hameau de Blagny", posto esattamente nel cuore dei migliori 1er cru Puligny-Montrachet. Un melange che ci è piaciuto moltissimo e che abbiamo deciso di proporre al nostro pubblico. Apogeo di consumazione [2022-2025]