Clos de Vougeot grand cru 2016

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  • Jean Grivot
  • 2016
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
250,00 €

Iva inclusa

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il lotto di pertinenza dei Grivot, dislocato nella parte a sud del climat, fu acquistato nel 1919; le vigne vantano, al netto degli espianti, mediamente, più di quarantacinque anni di età media; sin dagli albori della topografia ufficiale, si tratta di un climat riconosciuto come una sorta di missaggio tra le anime di uno Chambertin e quella di un Richebourg. Ricchezza di dettagli, finezza estrema, materia unica, ed un tocco meravigliosamente sauvage sono le matrici unanimemente riconosciute al suo dna. Dopo adeguato affinamento, sconta tutte le sue ruvidità giovanili ed elargisce ricami stilistici immediatamente riconoscibili, tra cui spiccano netti sentori di violetta, frutta matura scura, tartufo nero ed un cospicuo mix di spezie orientali. Versione '16 il cui raccolto è stato quantitativamente ridotto di un terzo a causa delle ben note gelate occorse nel mese di aprile, che ha coinvolto solo la parte più alta del parco vitato dei Grivot; naso che necessita di ampia ossigenazione, trovandosi in una fase di comprensibile compressione delle sue ben note articolate complessità; corredo olfattivo in cui il corposo frutto scuro è frammisto a componenti speziate e terrose, attraversate da una sottile lama ferrosa, che avvolge un denso tessuto di profumate bacche boschive; peso specifico del sorso ben calibrato per non ottundere il palato, di bella scorrevolezza e vena sapida. Un vino da attendere pazientemente. Apogeo di consumazione [2022-2026]

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