si tratta di un climat di estensione piuttosto contenuta, meno di 6 ha, dall'etimologia tutt'altro che limpida, posta sui 300 mt di altitudine, ed esposto in pieno est; è vino dal sorso agile, raffinato, di bella sapidità complessiva e dal cote spiccatamente floreale. La versione '16 si palesa di giallo chiaro molto lucente; l'olfatto si fa apprezzare per cenni di olii essenziali di limone e per una netta pesca bianca, nonchè da una persistente e pungente vena sapida; necessita ancora di un pò di affinamento per smaltire le carezze del legno piccolo e liberare pienamente il suo corredo fruttato; la bocca gioca decisamente una partita differente, liberando una finezza già apprezzabile, cesellando il sorso ma lasciando presagire che l'ampiezza volumetrica decisiva per incarnare la migliore rappresentazione del climat sarà ottenile con adeguata sosta in vetro. Apogeo di consumazione [2022-2027]