Chassagne Montrachet 1er cru Chenevottes 2017

  • New
  • Jean Marc Pillot
  • 2017
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
  • 2020-02-21
69,00 €

Iva inclusa

“les Chenevottes”, 11ha di cru suddiviso in tre lieux-dits, etimologicamente, deriva il suo nome dalla parola "cheneve", che significa "canapa" in francese antico ed indica che al posto di questa vigna, un tempo, vi stazionava un vecchio campo adibito alla sua coltivazione; il climat si trova ubicato nella sommità del pendio che guarda ossequioso il Grand Cru Montrachet, in prossimità di St Aubin, in una zona pianeggiante, contraddistinto da marne di natura argillosa. Il vino degli Chenevottes è notoriamente profumato e di media struttura, che tende a concedersi mediamente dopo almeno un lustro. Versione '17 che Jean Marc ricava da un vigneto di 51 anni di età media, che beneficia dell'annata, quindi esibisce un bel giallo brillante lucente; naso incantevole, finto semplice, agrumato e puntinato da stille di piccoli fiori bianchi; al palato esibisce una bella sapidità, morbidezza e setorisità, senza alcuna sovrastruttura o peso in sede gustativa; la semplicità degli chenevottes perfettamente rappresentata nella sua schietta identità; finisce piuttosto lungo, saporoso di lime. Apogeo di consumazione [2022-2026].

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