Gevrey Chambertin vieilles vignes 2018

  • New
  • Rossignol Trapet
  • 2018
  • Village
  • Vinificazione : Vendages entières Vendages entières
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
  • 2020-10-19
55,00 €

Iva inclusa

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village iconico della denominazione, per la sua capacità di trasfigurare e stilizzare compiutamente l’anima più autentica di questa aoc; davvero encombiabile l'opera dei fratelli Rossignol: questo nettare è ottenuto da vigne di età media di 65 anni e proviene dal missaggio di dieci micro lieux-dits. Vinificato, come di consueto, per il 60 per cento "vendanges entières". Versione '18 al 50 per cento vinificata a grappolo intero: rosso rubina, che presenta un bouquet inizialmente soffuso, in cui aleggiano sentori di sottobosco e dal quale filtrano effluvi di piccole bacche rosse boschive; palato graffiato da spezie dolci ed il consueto sorso di bella complessità, struttura e polposa concentrazione che apre le porte ad un finale degno di uno gevrey_chambertin di razza. Continua a rappresentare un paradigma per i village di Gevrey-Chambertin. Apogeo di consumazione [2022-2027]

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