Chapelle Chambertin grand cru 2018

  • Rossignol Trapet
  • 2018
  • Grand cru
  • Vinificazione : Vendages entières Vendages entières
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
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climat emblematico, facente parte della più aristocratica borghesia enoica, classificata grand cru, della denominazione di Gevrey-Chambertin, esteso per complessivi 5.49 ha e condiviso tra soli otto proprietari. Etimologicamente questo cru rappresenta la presenza, in loco, di una celebre cappella consacrata: esso è composto da due lieux-dits, uno più prossimo al centro città ("Les Gemeaux") ed un altro, che possiede l'estensione maggiore, denominato "En la Capelle". Questa celebre parcella porta in dote un suolo estremamente drenante, di natura argillosa, di cromature differenti a seconda dell'area osservata e poggia su una roccia madre consistente. Il vino è notoriamente ricco di rimandi floreali, elargiti con grande generosità assieme all'espressione di un frutto boschivo scuro sempre vivido e pulsante, più giocato sull'articolazione aromatica che sulla potenza tipica dei suoi pari livello della denominazione, e sempre contraddistinto da una sapidità molto identitaria. E' aggraziato e non dista anni luce dal 1er cru Les Cherbaudes, con il quale condivide un'attitudine gentile, di natura chambolliana. Nella versione '18 ostenta un bel rubino scintillante, un naso speziato finemente, lastricato di lamponi e ribes scuri; bocca di classe, in cui svetta un tannino scalpitante e cesellato, e la consueta ricchezza saporosa dello Chapelle, caratterizzato da una dolcezza fruttata aggraziata, tonica, di grande golosità e da una mineralità di matrice calcarea luminescente. Assieme agli cherbaudes, rappresenta l'anima più prossima alla vocazione limpida di uno chambolle.  Apogeo di consumazione [2026-2035]

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