Pommard 1er cru Grands Epenots 2018

  • De Montille
  • 2018
  • Premier cru
  • Vinificazione : Vendages entières Vendages entières
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
  • 2020-12-10
129,00 €

Iva inclusa

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la parcella dei "grands epenots", che si estende per 10 ha, si trova in prossimità del centro abitato. Il meraviglioso terroirs di questa reputata parcella è posizionato in una zona senza pendenze, il cui suolo è intriso di un profondo strato di argille scure e limo, i quali poggiano sul una lastra dura di calcare di origine giurassica, che garantisce un ottimo drenaggio ai suoli. I vini prodotti da questa parcella (assieme ai "Pezerolles", ndr) appaiono decisamente delicati e meno strutturati di un classico Pommard, sempre corroborati da sorprendenti componenti saline, in un contesto di decisa eleganza e noblesse. Versione '18 vinificata con il 35 per cento a grappolo intero, rubina intensa e traslucida; naso aromaticamente elegante, da cui emerge una delicata e piacevole nota terrosa, che dispiega limpide nuances di violetta e sprazzi di spezie orientali chiare, sulle quali troneggiano ceste di ribes neri maturi; bocca molto ricca di spunti, contraddistinta da un'energia complessiva ed un senso di avvolgenza palatale in grado di spianare la strada ad una componente fruttata scura molto aggraziata nei toni. Un corretto affinamento ne scolpirà una grandezza ora percepibile agli albori. 93 punti base. Apogeo di consumazione [2023-2032].

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