Chambolle Musigny 1er cru Derriere la Grange 2017

  • Amiot Servelle
  • 2017
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
  • 2021-06-11
129,00 €

Iva inclusa

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siamo al cospetto del più mignon tra i 1er cru di Chambolle, di cui i Servelle detengono 0.36 are, poste ad un'altimetria di circa 270 metri; quindi, trattasi di vino raro e prezioso, anche perché i soli a poterlo produrre sono solo i Servelle ed i Remy. Etimologicamente significa "dietro il fienile", ma di quale immobile non è dato saperlo, ma, evidentemente, un tempo, qui ve ne era uno di importante. Il suolo qui è costituito da argille cupe e da particelle di diametro molto piccolo. Storicamente questo vino possiede una grande raffinatezza tutta sua, dal quale spiccano spezie chiare ed il tipico lampone della zona. Vino dalle potenzialità evolutive tra le più spiccate della denominazione e parente in linea retta con le accezioni del terroir del Bonnes Mares. Versione '17 affinata in rovere francese nuove al 40% per 18 mesi. Si presenta rubino cupo ed impenetrabile. Naso tutto sul fronte lamponi e more scure. Grande personalità al palato, solcato da una bella saporosa corrente sapida, ricca di delizioso estratto, declinato sulla frutta scura. Finale lungo ed echeggiante. Apogeo di apertura [2022-2030]

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