Charmes Chambertin Grand Cru 2019

  • Amiot Servelle
  • 2019
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
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il celeberrimo climat di "charmes", ubicato a Gevrey-Chambertin, si estende per 12 ha complessivi. Prossimo al "le roi", lo "chambertin grand cru", è caratterizzato da suoli ricchi di argille scure; grand cru che fa sempre molto parlare di sè, per le sue più nobili ascendenze dell'area nord, ricche di ossido ferrico e suolo di scheletro imponente. Denso, strutturato, ricco, e di bel corredo tannico, rappresenta uno dei vini più celebri di questa aoc. Versione '19 rubina fitta. Profilo olfattivo serio, ricco di suggestioni di ciliegia scura, amarene, more scure, sbuffi di tabacco e cenni di liquirizia; bocca al solito decisamente intensa, rischiarata da un millesimo che conferisce dettaglio e piacere in abbondanza, che si fa veicolo di un sorso sapido, saporoso, che avvolge l'intera arcata palatale con una cospicua scorta di frutto scuro. Il finale coinvolge e trascina i rimandi fruttati per tutto il corso della retrolfazione. Apogeo di consumazione [2024-2032].

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