Puligny Montrachet 1er cru Folatiers 2019

  • Pernot P. et Fils
  • 2019
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay

se c'è un domaine che può vantare la maggior storia, nonché "peso parcellare" (ettari vitati) su questo celeberrimo climat, è proprio il quello del domaine P. Pernot; infatti, il parco vitato a disposizione dell'azienda si estende per ben 3.08 sui 17.65 ha complessivi del climat (che è la più ampia parcella della denominazione); inoltre, il vigneto di famiglia possiede ceppi di un'età media superiore ai 60 anni. I Folatiers sono noti per la produzione di vini dallo spiccato cote floreale, carnosi, dalla vivida mineralità e decisamente raffinati. Dettagli di vinificazione significativi: le uve arrivano en cave dopo adeguata raccolta manuale e oculatissima cernita; segue pressatura sofficissima; leggero battonage solo prima della partenza naturale della malolattica; elevage in piece nuove al 20 per cento per 11 mesi; leggera filtrazione pre-imbottigliamento. Versione '19 che conferma quanto sia emblematica questa cuvée (missaggio di diversi parchi vitati, distribuiti nell'area del climat) di Pernot, gialla paglierina, che al naso deflagra d'aromi di oli essenziali d'agrume, poi delicate note di fiori bianchi, sentori di pane tostato e lievi note speziate bionde; bocca striata inizialmente da una nota di gesso fine, che esprime una bella concentrazione e tensione complessiva, griffata da una componente fruttata netta d'agrumi a polpa gialla; chiude salino. Ci è piaciuto molto, moltissimo. Wine-flag dei Pernot. D'animo nobile. Apogeo di consumazione [2024-2030].

Altri vini del domainePernot P. et Fils

Bienvenues-Batard-Montrachet grand cru 2019

250,00 €

Iva inclusa

Bienvenues-Batard-Montrachet Grand cru 2020 New

295,00 €

Iva inclusa

Bourgogne Cote d'Or 2017

35,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2020 New

119,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelle 2018

109,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2019

109,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2020 New

130,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 2018

59,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 2019

65,00 €

Iva inclusa

Puligny Montrachet 2020 New

69,00 €

Iva inclusa