stretto in un abbraccio sacrale tra il Batard Montrachet ed il "le Roi" dei 1er cru su Puligny,  i "Les Pucelles", troneggia questo celeberrimo climat di quasi 3.70 ha vitati, di cui 0.37 detenuti dal domaine P. Pernot. Etimologicamente dona "benvenuto" ai visitatori che approcciano i grand cru di questa denominazione, limitrofo come si trova al centro abitato. Il terroir del "Bienvenues" non può che essere figlio del legame stretto alle molte delle accezioni proprie del "Batard Montrachet", dal quale si differenzia morfologicamente perché appare solo un pò più appiattito al suolo e per una drenabilità eccellente, ma con il quale condivide sia l'esposizione che la struttura rossa dei suoli, solcati dalla presenza sparuta di pietra calcaree in superficie. Generalmente è un vino di bella pienezza e potenza espressiva ed aromatica, dalla corrente salina vivace; fattore decisivo è che si tratta di un vino di scarsa reperibilità, in funzione dei pochi proprietari, dei pochi ettari su cui si dispiega e, conseguentemente, delle poche bottiglie di pertinenza di ciascuna azienda per ciascuna annata. Il domaine P. Pernot possiede due appezzamenti distinti nel climat, uno dei quali si pone in parallelo ed adiacenza proprio con i filari del "Baterd Montrachet". Versione '19 paglierina sgargiante e riflettente luce; naso solcato da note di nocciola fresca, lime e limone, nonché cote d'agrumi a polpa gialla estiva; bocca che inebria sgargianti pulsazioni fruttate esotiche, solcate da una mineralità infiltrante che accende la piacevolezza del sorso. Si tratta di un peso massimo, figlio di un millesimo eccezionale: va atteso affinché dipani dal suo fitto gomitolo aromatico la sua ricca concentrazione di infiniti spunti. 94 punti base. Troviamo questo prodotto davvero una cartina di tornasole dell'eccezionale lavoro di lettura territoriale dei Pernot. Apogeo di consumazione [2026-2035].