Echezeaux grand cru 2018

  • Jean Grivot
  • 2018
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir

la parcella dei Grivot si estende per 0 ha 84 a 60 ca, ed è il frutto del sapiente assemblaggio di due parcelle (“Les Rouges” e “Cruots”), che si trovano nei rispettivi lati opposti del climat (la prima, più piccola) in prossimità del 1er cru “Les Rouges” e, la seconda, perfettamente incastrata tra il 1er cru “Beaux Monts” ed i “Grands Echezeaux”. Prodotto tra quelli apicali del domaine, di estrema purezza nel suo aplombe da fuori quota, sempre estremamente vellutato e delicato nella sua complessiva estrazione ed espressività e dotato di un potere di allungo nel tempo da grande vino; tratto distintivo di questo prodotto è comunque, sempre, sia l'eleganza della trama tannica, assolutamente di classe non comune, saporosa, avvolgente e puntiforme, che il cambio di passo che è in grado di porre in essere nel corso del suo affinamento, frutto anche della sua vinificazione, condotta magistralmente, assecondandone la sua natura da vin de garde. Versione '18 edonistica, affascinante, coinvolgente. Rubino aggraziato e profondamente intenso; naso esplosivo, da cui emergono prepotentemente effluvi di petali di rosa rossa, fragoline di bosco in pot-pourri fitti; ingresso palatale di classe ed eleganza, che non lesina di elargire piacere estatico sotto forma di un corredo fruttato prepotentemente ampio, generoso, fresco, adagiato in letto sapido rassicurante, impreziosito dalla presenza di tannini morbidissimi; chiude speziato scuro e striato d'arancia. Sorso lunghissimo, dotato di eco imponente. Grande potenziale, seppur parta serenamente da 95 punti base. Apogeo di consumazione [2026-2036]

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