Puligny Montrachet 1er cru Champ Canet 2020

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  • Etienne Sauzet
  • 2020
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
165,00 €

Iva inclusa

TERMINATO: il millesimo '21 sarà disponibile da maggio 2023

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il climat (etimologicamente riporta all'antica presenza di "campi ricchi di canneti", presenti in quest'area) si estende per 4.06 ha complessivi e presenta una conformazione irregolare, che, a nord, presenta un'area denominata "Clos de la Jacquelotte" (di pertinenza del domaine P. Pernot), che, nella parte che ci interessa in questa descrizione, raggiunge circa i 265 mt, con esposizione ad est, e terreni ricchi di argille rosse, di circa 40 cm di profondità, che giacciono in un contesto marnoso calcareo. Gli Champ Canet, rispetto ai climats dirimpettai, ubicati più a nord della aoc, presentano una corposità evidentemente più marcata, capace di dispiegare tutte le migliori attese olfattive e gusto-olfattive che è lecito attendersi da un Puligny di alto lignaggio (non trascurando il fatto che, a nord del climat, condivide l'adiacenza territoriale e la tessitura dei terreni del celebre "Meursault Perrières"): generoso cote floreale a petalo bianco, rigore sapido, percezione di polposi agrumi, e grande attitudine ad affinamenti a lunga gittata. Annata 2020 paglierino lucente, restituisce un naso piuttosto fitto, generoso di richiami d'agrumi in via di maturazione, solcati da sollecitazioni al miele d'acacia e noci boschive; dal contesto complessivo, infine, emergono netti sentori di pietra focaia e mineralità da pietra bagnata di fiume. Bocca di bel peso specifico a centro bocca, che, in ingresso palatale, incede su note speziate allo zenzero, per poi esplodere un bel corredo fruttato a polpa bianca, costituito da pere williams fresche e più mature note di mela golden; freschezza apprezzabile, grande sensazione di equilibrio complessivo, senza lesinare di concentrare una bella materia complessiva che espande la volumetria del piacere palatale; finale molto lungo. Con adeguato affinamento, si rivelerà quel cavallo di razza già intravisto. L'annata gli calza a pennello. Riuscitissimo. Apogeo di apertura [2025-2037]

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