Bienvenues-Batard-Montrachet Grand cru 2020

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  • Pernot P. et Fils
  • 2020
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
295,00 €

Iva inclusa

stretto inun abbraccio sacrale tra il Batard Montrachet ed il "le Roi" dei 1er cru su Puligny, i "Les Pucelles", troneggia questo celeberrimo climat di quasi 3.70 ha vitati, di cui 0.37 detenuti dal domaine P. Pernot. Etimologicamente dona "benvenuto" ai visitatori che approcciano i grand cru di questa denominazione, limitrofo come si trova al centro abitato. Il terroir del "Bienvenues" non può che essere figlio del legame stretto alle molte delle accezioni proprie del "Batard Montrachet", dal quale si differenzia morfologicamente perché appare solo un pò più appiattito al suolo e per una drenabilità eccellente, ma con il quale condivide sia l'esposizione che la struttura rossa dei suoli, solcati dalla presenza sparuta di pietra calcaree in superficie. Generalmente è un vino di bella pienezza e potenza espressiva ed aromatica, dalla corrente salina vivace; fattore decisivo è che si tratta di un vino di scarsa reperibilità, in funzione dei pochi proprietari, dei pochi ettari su cui si dispiega e, conseguentemente, delle poche bottiglie di pertinenza di ciascuna azienda per ciascuna annata. Il domaine P. Pernot possiede due appezzamenti distinti nel climat, uno dei quali si pone in parallelo ed adiacenza proprio con i filari del "Baterd Montrachet". Annata 2020 paglierina vivida, che ricorda il grano di luglio; la palette '20 si chiude all'altezza di un lavoro svolto con encomiabile qualità, con un “Bienvenue” che scollina i 95 punti ai blocchi di partenza. Olfazione che ricorda i “Pucelles” ma che poi esplode spezie inebrianti e, soprattutto, un'eleganza complessiva che marca un differenziale evidente con la, seppur sontuosa, batteria dei 1er cru da cui i nostri sensi provengono e conservano memoria. Il rovere è delicatissimo, il corredo fruttato si gioca tutto sulle dupracee, mango, papaia, frutto della passione mai urlati, ma tutti in rigorosa fila indiana per farsi ammirare dai nasi attenti e pazienti; bocca sorretta da una freschezza adeguata, che tratteggia un sorso che emana bagliori di classe embrionale, che necessitano di uno sviluppo e di sbrogliarsi; con adeguata ossigenazione si apprezza un torrente salino che sorregge una lettiga di frutta assortita, tra cui svettano la polpa bianca di nettarine in serie, note di pane tostato, agrumi confit, consistenze oleose al mandarino; quanta ricchezza, volumetria, stratificazione, edonismo complessivi; finale da grand cru, salino, esplode ondate d'agrume. Vaticiniamo che deflagrerà nel suo cospicuo splendore nel medio termine. Opera imperdibile dei Pernot. Apogeo di apertura [2027-2037]

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