Nuits Saint Georges 1er cru la Perriere 2016

  • Henri Gouges
  • 2016
  • Premier cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Pinot blanc Pinot blanc
89,00 €

Iva inclusa

questa rarità proviene da un parco vitato di soli 0.041 ha adibiti a pinot blanc; in Cote de Nuits ve ne sono tracce anche a Morey St Denis: in questo comune vi sono coltivazioni anche di chardonnay e pinot Beurot, o sono rinvenibili missaggii tra i due vitigni; l'area comunale complessiva, destinata alla loro coltivazione, di circa 3.54 ha, dà luogo ad una produzione di più di un centinaio di ettolitri l'anno; questo vino rappresenta uno dei fiori all'occhiello del domaine Gouges; l'azienda ci riferisce che si trattò di una scoperta casuale, risalente agli anni '30, del fondatore Henri, nel corso di una sua perlustrazione del climat "Clos de Porretes", il quale rilevò la presenza di alcuni ceppi che presentavano una mutazione genetica di impianti da pinot noir, che, intorno al 1947, consentirono all'azienda di commercializzarne una piccola produzione; da qui l'uso locale di chiamare questo nettare "pinot Gouges"; il terroir di questo prodotto era costituito originariamente da suoli in cui si trovava un'antica cava di pietre, che poggiava su un terreno marnoso ad alta concentrazione calcarea. La versione '16, elevata in barrique nuove al 20 per cento, si veste di giallo paglierino delicato e scintillante; profilo olfattivo tipicamente già declinato su note di buona maturazione (circostanza normale, ci riferisce Gregory), dai toni di frutta esotica, pesca a polpa gialla e note di mela renetta; al netto del rovere in via di progressiva e natuarale integrazione, sfoggia una ricchezza palatale fruttata davvero vigorosa, dalla freschezza maggiore rispetto a quella percepibile in sede di olfazione. Gran classe, assecondata da un millesimo ispirato in questo climat.  Resta sempre un'esperienza degustativa che qualsiasi amante dei vini di Cote d'Or farebbe bene a non perdersi. Apogeo di consumazione [2022-2027]

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