Jean Marc Thomas Bouley Scheda prodotto
terroir spesso marcato da una speciale tenuità espressiva del pinot noir che ne scaturisce, che rasenta cromatismi da rosato carico. Il vigneto dei Bouley, le cui viti vantano una età media di circa 38 anni, poggia su un lotto di terreno sassoso di sole 68.49 are, prospiciente la cave dei Bouley. Nella versione ’14 non ha mancato di stupirci ancora una volta per il rapporto qualità-prezzo; un assaggio davvero esaltante, in cui la maturità del frutto pieno, scuro ed ampio, risplende di una intensità disarmante; sapidità gessosa elegantissima, centro bocca che non tradisce, finale speziato, di gran classe. All’Inao che cosa aspettano a promuoverlo almeno 1er cru?
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