le uve provengono da filari di vigna che si trovano prevalentemente nel cuore della parcella, mentre alcuni filari sono ubicati nella parte inferiore del climat; la proprietà dei Clerget si estende per 28 are; l’età media delle vigne è di 28 anni; raccolta a mano delle uve su cassetta, vinificazione (egrappage totale) per 17-22 giorni in acciaio, prefermentazione a freddo di 7-9 giorni, follature e rimontaggi con cadenza ragionata; elevage per 12 mesi in fûts de chêne in una percentuale di legno nuovo dal 20 al 30 per cento, ed assemblaggio in inox per 4 mesi prima della messa in bottiglia; annata strepitosa, la versione 2015, quella del debutto di Thibault, con un cesto di more e ribes rossi maturi in clamorosa evidenza in sede di prima olfazione, e perfettamente coerente nell’ingresso al palato, pregno di sensuale densità, soffice, dalla trama vivida, nobile ed opulenta (épicé en bouche); non difetta di struttura e corposità; preannuncia uno sviluppo potenziale enorme, che si dipana in forma aggraziata e carezzevole, dispiegando una texture tannica puntiforme, coadiuvata da una freschezza esemplare e gratificante; un wine of pedigree, come si usa al cospetto di certi vini; finestra di piacere individuata per la sua plenitude: [2019-2025]

NOTA: bad label; etichetta integra ma non perfettamente orizzontale; arrivata cosi dal fornitore. prezzo di partenza gia' scontato del 5%