celebre cru geolocalizzato nell'area nord del comune, esteso per 2.34 ha. Il vigneto di Clavelier si estende per 48 are e vanta una età media superiore ai 70 anni (selezione massale). La parcella si trova proprio sotto il celebre 1er cru “Les Suchots”: in questo quadrante la tessitura del terreno, su cui poggia la vigna, decisamente poco profondo, è attraversato da una lastra calcarea “à entroques”, che risale al periodo Giurassico; più in profondità, per circa 80 cm, il terreno si presenta argillo-limoso e ciò conferisce carnosità e ottima potenza espressiva al vino, che presenta tannini vivaci e ostenta una vigorosa ampiezza in gustativa. Insomma un vino di autentica bellezza e maggiormente rarefatto nei toni rispetto alla corpulenza del suo autorevole vicino Suchots. Annata '20 prodotta in 7 barrique, vinificata con il 50 per cento di grappolo intero, ed elevata per 18 mesi, senza chiarifiche né filtrazioni. Si palesa viola intenso, di bella trasparenza; il naso e decisamente espressivo, vivacizzato da nette note di chiodi di garofano, tabacco biondo, un tocco fumè, tè nero e violetta, che preludono un incedere delicato di ciliegie boschive e ribes rossi; palato cui le spezie pepano e solleticano un ingresso fruttato generoso, sostenuto da un'intelaiatura tannica adeguata a sostenere una cilindrata saporosa ma sempre soffice, quasi eterea. La delicatezza dei toni ed nobili sussurri si addicono al dna di questo prodotto, sempre in cima alle nostre preferenze all'interno della palette del domaine. Apogeo di consumazione [2025-2034]