Chambertin grand cru 2017

  • New
  • Rossignol Trapet
  • 2017
  • Grand cru
  • Vinificazione : Vendages entières Vendages entières
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
249,00 €

Iva inclusa

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climat dalla celebrità sconfinata (per una sua descrizione accurata, vi consigliamo di accedere alla pagina della AOC, nella sezione "descrizione dell'appellation"); il domaine possiede una parcella che porta in dote il dono della verticalità per come è ubicata all'interno del climat, cosi da potersi fregiare di tutte le accezioni del suolo di questa storica parcella. La proprietà si estende per una superficie di 1.6 ha e vanta i primi impianti di ceppi risalenti al 1920. Vinificato, come di consueto, per il 60 per cento "vendanges entières", nella versione ’17 il naso, comprensibilmente, chiama tempo, cioè ore di stappo preventivo; lo abbiamo degustato cosi, rilevandone subito una veste seria e lucente, declinata in rubino; il profilo olfattivo, dopo adeguata ossigenazione, irradia solare aromaticità di frutta a polpa scura, nuances speziate scure in pendant con il bouquet, e rivela un complessivo tenore di espressività piuttosto sorprendente; ingresso palatale marziale, celestiale per aderenza al terroir, anche se ancora non svolto comprensibilmente nelle sue componenti micro, per quanto concerne la gustativa; insomma, tanta frutta in versione matura ed un dolce incedere di correnti sapide. Concediamogli il suo tempo per diventare grandissimo. Da non perdere. Apogeo di consumazione [2026-2035]

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