gioiello dei Bize, che importiamo per il primo anno prodotto, di rarissima reperibilità: è prodotto da una parcella di soli 0.2 ha (divisi in due appezzamenti, in luoghi distinti del climat, di 01.0 ha ciascuno) di viti frutto di selezione massale, messe inizialmente a dimora nel 1938, che oggi, al netto di alcuni reimpianti, vantano un età media di 60. I vigneti si trovano a Pernand, sul versante più occidentale e ripido della Collina di Corton; il terroir e l'esposizione perfetta del parco vitato sono in grado di dare luogo a uve ricche e dalla verve minerale accentuata, che dà luogo a Corton-Charlemagne profondi e vibranti. Annata 2019 paglierina scintillante ed intensa. Profilo olfattivo con la timbrica di un'annata generosa, dirompente e raffinata. Ondeggiano note di pere e mele su un letto di spezie bionde ed un rumore di fondo che spande spuma di sapidità oceanica. Ingresso palatale luminoso che scalpita già estroversione gustativa, fittamente profilata su agrumi dolci, un rigore tartarico sostenuto ed una linea gotica di avvincente mineralità che divide il piacere a centro-bocca da un finale che riemerge prepotentemente in un flusso fruttato in retrolfazione. Gli abbiamo conferito 94 punti in sede di ultimo riassaggio al domaine (marzo '23). Pochi esemplari a nostra disposizione, ma preziosissimi. Apogeo d'apertura [2025-2035]