per una compiuta disamina delle caratteristiche di questo monumentale climat, si rimanda il lettore alla sezione relativa, presente nella pagina del comune di Gevrey Chambertin; Il "Le Roi" dei Remy è un grand cru d’autore, dotato di tutte le accezioni old style del caso, ricavato da viti di età media di più di 70 anni, ubicate interamente nella parte più nobile del climat, quella superiore. Versione '18 seducente nella sua versione rubina scintillante; naso che necessita di ossigenazione per irradiare, con la lentezza che si addice ad un fuoriclasse in nuce, la grandezza del suo portamento olfattivo: fitto, conturbante, grondante di ribes scuri e ciliegie mature, adagiati in un letto di fogliame boschivo tardo autunnale, da cui emergono nuances di muschio verde, foglie in macerazione e note fungine; ingresso dirompente nell'arcata palatale: un letto di frutta corposa, avviluppata in maglie strette, scura e di bella densità, dal grip tannico vivido ed aggraziato ed una sapidità propria di un dna regale. Ci ha impressionato per il senso di controllo complessivo delle sue componenti, di innato equilibrismo che denota in questa fase giovanile. Se questa è solo un'alba gloriosa, gli prospettiamo un futuro scintillante. Apogeo di consumazione [2025-2038].