considerato uno dei vigneti più rinomati di Savigny, la famiglia Bize ne possiede un ampio appezzamento di 2.2 ettari in questo climat classificato premier cru, che considera una delle sue cuvée più rappresentative. Il domaine vanta un parco vitato di estremo interesse, con i primi impianti messi a dimora rispettivamente nel 1939, 1949 e 1954. Il vino che ne viene prodotto ha il vanto di racchiudere una ricchezza, complessità e profondità che solo un cuore vitato molto datato può esprimere. Il terroir è ubicato in un combinato disposto perfetto: gode di un soleggiamento giornaliero esemplare ed è sovente attraversato da vendi da nord ed ovest che garantiscono la salubrità delle uve. Lo chardonnay in questa sede ha trovato la sua natività naturale, nonchè la sua sede di massima espressività territoriale. Annata '22 per la prima volta elevate in un èclair da dodici ettolitri e per metà in botti nuove al quindici per cento. Veste paglierino eterea. Olfazione inizialmente ritrosa che richiede tempo per spendere note di fiori di melo, lime ed, in seconda battuta, pesche e cake al limone. Palato in cui domina un equilibrio d'aplombe, da cui emergono una mineralità salina imperante ed una acidità nobile, i quali anticipano un incedere di agrumi pregni di saporosa sensualità. Pai da premier. Qui c'è enorme potenziale. 93 punti che aumenteranno i decimali con appropriata giacenza in vetro. Apogeo di consumazione [2029-2045]