Gevrey Chambertin dix climats 2021

  • New
  • Drouhin Laroze
  • 2021
  • Village
  • Vinificazione : Vendages entières Vendages entières
  • Vitigno : Pinot noir Pinot noir
  • 2023-12-08
68,00 €

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village estremamente assortito e completo per rappresentare un quadro esaustivo della aoc, perchè il suo nominativo si fa portatore sia della complessità che della completezza espressiva che lo costituiscono: infatti, rappresenta l'abile missaggio di 10 parcelle, che sono ambasciatrici di altrettante sfaccettature gusto-olfattive diverse, sparpagliate nella denominazione, classificate village; questa circostanza permette al domaine di attingere risorse da un parco vitato complessivo di 4 ha, addirittura 2 ha in più rispetto alle versioni di qualche anno fa dello stesso vino, che quindi si è ulteriormente arricchito di sfumature e dettagli, grazie a nuove acquisizioni territoriali. In particolare, questo affascinante amalgama è costituito dal missaggio dei lieux-dits: "En Combe", "En Champs", "En Vignes Belles", "Croix des Champs", "En Jouise", "En Pallud", "Aux Mairchais" et "Aux Epointures". Annata '21 vinificata per il 15 per cento a grappolo intero e affinamento in barrique nuove per il 30 per cento. Viola brillante. Olfazione gradevolissima di delicate more, crumble di mele e fragoline mature. In bocca si distende rilassato e convincentemente fruttato, esibendo tannini minuti e rotondi ed una tartarica mirabolante, tipica del millesimo, che addolcisce ulteriormente il finale. Gourmand e fascinoso. L'annata lo sublima. Si parte da 91 punti base. Apogeo di consumazione [2024-2030]

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