Bienvenues-Batard-Montrachet grand cru 2017

  • New
  • Pernot P. et Fils
  • 2017
  • Grand cru
  • Vinificazione : Egrappé/uve diraspate Egrappé/uve diraspate
  • Vitigno : Chardonnay Chardonnay
  • 2020-05-26
239,00 €

Iva inclusa

stretto in un abbraccio sacrale tra il Batard Montrachet ed il le roi dei 1er cru su Puligny,  i les Pucelles, troneggia questo celeberrimo climat di quasi 3.70 ha vitati, di cui 0.37 detenuti dal domaine P. Pernot. Etimologicamente dona "benvenuto" ai visitatori che approcciano i grand cru di questa denominazione, limitrofo come si trova al centro abitato. Il terroir del Bienvenues non può che essere figlio del legame con molte delle accezioni del Batard, dal quale si differenzia morfologicamente perché appare solo un pò più appiattito al suolo e per una drenabilità eccellente, ma con il quale condivide sia l'esposizione che la struttura rossa dei suoli, solcati dalla presenza sparuta di pietra calcaree in superficie. Generalmente è un vino di bella pienezza e potenza espressiva ed aromatica, dalla corrente salina vivace; fattore decisivo è che si tratta di un vino di scarsa reperibilità, in funzione dei pochi proprietari, dei pochi ettari su cui si dispiega e, conseguentemente,delle poche bottiglie di pertinenza di ciascuna azienda per ciascuna annata. Versione '17 che letteralmente deflagra in pulviscolo aromatico alle mele golden mature e pesche gialle, a fittezze floreali bianche di grande intensità, ad una lieve nota di baccello di vaniglia suadente; palato di buona struttura, senza smarrire compostezza ed eleganza (lo stile P. Pernot), che si allarga in purezza ed energia dinamica al palato, scandendo una buona profondità estrattiva ed un'apprezzabile freschezza complessiva, a corredo; raffinato, meno altisonante di un Batard, e già estremamente bilanciato. Adeguato affinamento in vetro ne scolpirà un tratteggio decisamente più intrigante. Apogeo di consumazione [2026-2033]

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