Drouhin Laroze Scheda prodotto
siamo al cospetto di un prodotto che rappresenta una delle punte di diamante del domaine. E' ricavato da una parcella di 1.46 ha, posta nell'area nord del climat, localizzata a circa 280 mt, dispiegata su pendenze minimali, attorno al 5 per cento, e frutto di un parco vitato i cui primi impianti risalgono addirittura al 1949. Ciò che rende unico questo grand cru è che si trova ubicato su terreni che risalgono a quattro distinte ere geologiche, lungo la perpendicolare nord-sud e verso est-ovest; infatti, verso la "route dei grand crous", presenta un suolo maggiormente pietroso e calcareo, affiorante dalla cava limitrofa; invece, risalendo verso l'area nord della parcella, sono presenti marne a prevalenza calcarea, dovute ad una fitta presenza di fossili di piccole ostriche; salendo, si incontra una prevalenza di marna argillosa grigio-beige; infine, nella parte superiore, domina il nobilissimo calcare di Premeaux, di grande compattezza e di colore beige rosato. Versione '19 vinificata per il 30 per cento a grappolo intero. Aggiungiamo la chicca di averlo portato in Italia sicuramente tra i primi, freschissimo di etichettatura. Rubino profondissimo; olfazione inondata di rimandi prepotenti di ciliegia scura, poi lampone, cedro, e sfumature terrose di sottobosco; ingresso in bocca morbido, deciso, incalzante nella tensione, voluminoso e sorretto da una freschezza decisiva per esaltare una croccantezza di frutto dirompente; finale che scintilla di polpa, determinando un'autentica parabola emozionale nel degustarlo. L'affinamento lo renderà degno di essere ricordato a lungo tra le annate del ventesimo secolo più esaltanti. Apogeo di consumazione [2026-2035].
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