primo anno di importazione di questo top premier cru sulla aoc. il climat, che etimologicamente riporta all'antica presenza di "campi ricchi di canneti" presenti in quest'area, si estende per 4.06 ha complessivi e presenta una conformazione irregolare, che, a nord, presenta un'area denominata "Clos de la Jacquelotte" (di pertinenza sempre del domaine P. Pernot), che, nella parte che ci interessa in questa descrizione, raggiunge circa i 265 mt, con esposizione ad est, e terreni ricchi di argille rosse, di circa 40 cm di profondità, che giacciono in un contesto marnoso calcareo. Gli Champ Canet, rispetto ai climats dirimpettai, ubicati più a nord della aoc, presentano una corposità evidentemente più marcata, capace di dispiegare tutte le migliori attese olfattive e gusto-olfattive che è lecito attendersi da un Puligny di alto lignaggio (non trascurando il fatto che, a nord del climat, condivide l'adiacenza territoriale e la tessitura dei terreni del celebre "Meursault Perrières"): generoso cote floreale a petalo bianco, rigore sapido, percezione di polposi agrumi, e grande attitudine ad affinamenti a lunga gittata. Ebbene, lo strato superficiale del climat molto scarno di scheletro è però ricco di selce e ciò contribuisce per la sua parte a determinare bacche piuttosto piccole, vini di ottima concentrazione e molta mineralità territoriale. Annata '23 paglierina carica. Olfazione ricca di spunti, che spaziano da lievi cenni di miele di acacia alla presenza solida della pesca matura, di lime e, soprattutto, da una mineralità gessosa (non dissimile ma decisamente più lineare rispetto allo 'Chalumaux' del domaine); naso, quindi, vivace e grintoso, con una chiusura purissima donata dalla presenza della selce. Al palato vira subito sulla presenza di frutti gialli, ben sostenuti da mineralità e tartarica in grado di elevarlo su uno standard qualitativo vicino agli apici dei 1er cu della aoc. Il finale è lungamente persistente. Gli 'Champ Canet' non hanno bisogno di presentazioni: agli appassionati è ben noto il loro blasone. Tra i top dell'ampia gamma a disposizione dei Pernot. Apogeo di apertura [2030-2045]