parcella sulla quale insisteva l'omonima abbazia, dall'ampiezza che rivaleggia con i più grandi terroirs presenti in Cote d'Or: “Clos de Vougeot” ed “Echezeaux”; il cru, infatti, raggiunge l'estensione di più di 54 ha, e si protrae sino ai confini della aoc di Santenay. Storicamente ha sempre dato luogo a celeberrimi pinot noir, ma gli 11 lieux dits che ne costituiscono il puzzle territoriale sono capaci di sfoderare autentiche perle anche en blanc. E nella mani particolarmente ispirate di Jean Marc in particolare: infatti, egli considera i “Morgeot” uno dei territori ai quali è più affezionato e sul quale si sente di esprimere al meglio la sua ispirazione. Il vino di Pillot deriva, in particolare, da viti innestate nel lieux-dit “Les Fairendes”. Annata 2022 giallo limone vivido. 93 punti immediati per questo grande classico di Pillot, cui spiccano consueti aromi di pere mature e mele golden; bocca scorrevolissima che stringe una sontuosa alleanza tra la polposità del frutto ed un abbraccio sapido-tartarico intenso. Apogeo di consumazione [2027-2037]