parcella di grande risonanza qualitativa, che si estende per circa 10.70 ha, composta da tre lieux dits: "Les Combards", "Chassagne" e "Vigne Derriere"; etimologicamente, rivendica con fierezza la nobile natura ciottolosa e calcarea del proprio sottosuolo. Il climat sfiora i 300 metri d'altitudine, è esposto ad est, ed è caratterizzato da terreni decisamente pietrosi, con poco terra ed una massiccia presenza di argille scure in profondità. Il Caillerets è autenticamente un vino sublime, stabilmente posizionato nell'enclave dei 1er cru di Chassagne. Il profilo olfattivo ha una silohouette floreale, e poi agrumata; ma è nel sorso che decollano le sue credenziali, portando in dote una beva stratificata in scaglie di rimandi gessosi, i quali nobilitano il contesto fruttato, issandolo sotto l'occhio di bue in questa aoc. Annata '23 paglierina luminosa; un primo naso spande note di spezie indiane ed un contesto fortemente influenzato da un cote floreale ed una mineralità pulsante; ma al palato che dà il meglio di sé, ostentando l'aristocrazia della propria trama calcarea, che propone un cote d'agrume delicato, sostenuto nell'afflato da una tartarica perfetta allo scopo; essenziale, puro e senza ridondanze, chiude il sipario in una pai perdurante fruttata. Annata che conferma un equilibrio millimetrico tra le sue componenti. Apogeo di consumazione [2030-2045]
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